Hoje, de entrada vou pedir "Artichauts à l'Anchoïade", embora hesite por umas "Fines de Claires à la Sauce Mignonette" (é que voltámos à época das ostras de Cancale, e as anchovas fazem muita sede).Depois um "Pot au Feu" (não confundir com um "Boeuf Gros-Sel"), acompanhado de um tintol encorpado, um Minervois.
A rematar, escolha entre um "Soufflé aux Framboises", acompanhado de um Champagne (bom para os brindes neste quarto aniversário), e uma "Tarte aux Mirabelles", acompanhada de um branco meio-seco, um Maury ou um Vouvray.
Um golinho de Cointreau para digestivo, e vamos passear "en plein air".
Hoje fechámos o Ashram e viemos à cidade, tentados a celebrar, sem qualquer austeridade, a joie de vivre. Mas quatro anos é muito tempo!
4 comentários:
Hummmm, tudo parece delicioso... Exquisite!!
Parabéns e, sim, de facto, quatro anos são muito tempo.
Caríssimo,
são estes quatro anos de continuidade que me têm sempre feito voltar à net, de cada vez que tenho veleidades de deixá-la. Obrigado! Assim será, mais uma vez. Conto ter novidades amanhã, mas hoje o dia é de Port-Royal.
Parabéns a Você e tudo o mais.
Abraço
Muitos parabéns! Quatro anos passam muito depressa...
Nesta galeria de espelhos e vitrais, descubro não só mundos ignorados, mas sobretudo passagens para o meu auto-conhecimento.
Chegada nem há um ano, escoou-se o tempo em eventos desnorteantes, onde o “Ashram” surgiu, não poucas vezes, como intenso e retemperador farol.
Mais do que ditosa pela sua existência, agradeço-a.
Parabéns, sim; muitos!
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